Missions principales : - Cuisiner et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin d'assurer la satisfaction des clients. -Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades, sauces.) -Réaliser les plats selon les recettes et standards de l'établissement -Assurer la cuisson et le dressage des plats -Veiller à la qualité, à la présentation et aux quantités servies -Respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité -Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel -Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement -Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine -Respecter les délais de préparation, surtout en période de service intense Compétences requises : -Maîtrise des techniques culinaires de base -Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Organisation, rapidité et précision -Capacité à travailler sous pression -Esprit d'équipe et bonne communication -Créativité et sens du goût Expérience souhaitée : -Passion pour la cuisine -Rigueur, discipline et ponctualité Conditions de travail : -Horaires variables (soir, week-end, jours fériés) du lundi au dimanche -Travail en station debout -Environnement parfois chaud et rythmé