Offre n° 202LRZH
Cuisinier(e) Employé(e) polyvalent(e) (H/F)

10 - MARCILLY LE HAYER - Localiser avec Mappy

Publié le 12 janvier 2026

Etre autonome sur ce poste. Vous assurerez la préparation des entrées, plats et desserts. Vous choisissez vos produits auprès des fournisseurs. Gestion de la cuisine, des stocks,... Vous assurerez aussi l'entretien des locaux. Vous travaillez le midi. Horaires de 7h30 à 14h30 environ. Du lundi au vendredi. Dans le cadre d'un remplacement arrêt de travail.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

A définir avec l'employeur selon compétences

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cap cuisine ou équivalent

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Dresser des plats pour le service
Développer des techniques de restauration innovantes
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple