Offre n° 202MFTL
Commis / Commise de cuisine H/F

Publié le 12 janvier 2026

Poste non logé JOURNEE PORTE OUVERTE. : Mardi 3 février 2026- de 10h00 à 16h00 VOS MISSIONS : - Assurer la mise en place et la préparation des mets - Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie - Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP - Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition PROFIL RECHERCHÉ : - Etre disponible, rigoureux, polyvalent AVANTAGES : - Heures supplémentaires comptabilisées, récupérées ou rémunérées - Mutuelle d'entreprise

Type de contrat

CDD - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Sur même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Fiches techniques de cuisine
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL M

3 à 5 salariés

Site internet: http://hotelmahogany.com

Niché dans la première crique de la route des Calanques, tout en étant à 500 mètres à pied du port de Cassis, l'Hôtel de la Plage-Mahogany vous accueille en face de la plage du Bestouan, La situation idéale pour visiter le PARC NATIONAL DES CALANQUES. Mme Valérie oddon

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