Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 56 - SAUZON
Offre n° 202MMTG
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
56 - SAUZON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 janvier 2026
Poste saisonnier à pourvoir au 01-04-2026, avec POSSIBILITE DE LOGEMENT à 50 mètres du restaurant (prise en charge partielle de l'employeur). Missions : - Préparation de la pâte à pizza selon la recette napolitaine authentique - Cuisson des pizzas dans un four Napolitain, en respectant les temps de cuisson - Garniture des pizzas avec des ingrédients frais et de qualité (tomates San Marzano, mozzarella di bufala, etc.) - Maintien d'une cuisine propre et organisée - Veiller à la satisfaction des clients en préparant des pizzas savoureuses et bien présentées - Gestion de la mise en place et des stocks de matières premières. Profil recherché : - Expérience significative en tant que pizzaiolo, idéalement avec une spécialisation en pizza napolitaine - Maîtrise de la technique de cuisson dans un four Napolitain- - Passion pour la cuisine italienne traditionnelle - Sens de l'organisation et rigueur - Autonomie et esprit d'équipe
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Conduire une fermentation
- Cuire une pizza au four
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Préparer des repas
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
A l'Ouest bistrozza
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.facebook.com/alouestbistrozza/
À l'Ouest - Bistrozza Pizzeria à Sauzon Cuisine de bistrot, à base de produits frais, de Belle-Île-en-Mer et au maximum locaux. M. Cédric GARREAU
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