Offre n° 202NJFR
Cuisinier / Cuisinière soir (H/F)

Publié le 13 janvier 2026

Spécialisé dans les mets d'Amérique latine notre restaurant recherche un cuisinier H/F pour la préparation et le service. Vous devez avoir une très bonne maîtrise de la cuisine péruvienne et faire preuve de créativité dans l'élaboration des recettes de produits frais et faits maison. Vous devez être organisé(e), méthodique et dynamique, tout en respectant les normes d'hygiène (méthode HACCP). Vous travaillerez au sein d'une équipe d'origine Amérique latine. Le restaurant est ouvert le soir et vous aurez 2 jours par semaine de repos consécutifs.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Elaborer, suivre et piloter un budgetCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Législation alimentaireCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelleCette compétence est indispensable
Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable