Dans le cadre du remplacement de l'agent titulaire, vous préparez les plats destinés aux 13 crèches de notre territoire. Vous autre pour missions de : Produire et mettre en valeur des plats sur les différents sites de la collectivité - Préparer, cuire les plats et mise en valeur de leur présentation, de la qualité gustative et organoleptique en fonction des fiches techniques - Participer à la composition ou l'amélioration des recettes - Utiliser les différents équipements de cuisine - Réaliser la répartition et le conditionnement des plats avant leur allotissement - Repérer et signaler tout disfonctionnement. - Suivre les instructions du chef de production ou du chef de cuisine - Effectuer le lavage de la vaisselle, du matériel et des locaux Respecter les procédures de contrôle et signaler les dysfonctionnements au responsable de production ou au chef de cuisine - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production ou chef de cuisine - Respecter les procédures qualité du service - Contrôler les dates de péremption - Détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels - Nettoyer les locaux et les matériels selon les plans de nettoyage ad hoc. Organiser son travail en appliquant et respectant : - Les procédures dans le cadre de la démarche qualité de la Direction de la Restauration du Muretain Agglo - Les règles d'hygiène alimentaire HACCP - Les règles de sécurité et du système de management de l'énergie Horaires : 6h00 - 14h00 du lundi au vendredi Clôture des candidatures au 19 janvier 2026