Cuisinier / Cuisinière (H/F) 17 - LA BREE LES BAINS
Offre n° 202PBMG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
17 - LA BREE LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 janvier 2026
Le BistrO d'antiOche recherche pour cette saison 2026 son cuisinier ou cuisinière. Situé dans le Camping Antioche d'Oléron*** à la Brée les Bains, le BistrO d'antiOche propose une carte de snacking améliorée et maison (salades, burgers, pizzas) et une ardoise de restauration traditionnelle composée de viandes, poissons frais et plats cuisinés maison. L'accent est mis sur les produits frais et locaux. La convivialité et la satisfaction client sont les maitres mots. Vous serez 2 en cuisine (4 en pleine saison) à assurer la mise en place et le service (en moyenne entre 60 à 80 couverts). Vous travaillerez en collaboration avec les propriétaires du camping mais vous saurez faire également preuve de responsabilité et d'autonomie sur votre poste. La carte pourra être revue selon votre profil. Vous gérez les stocks et les commandes, le contrôle des marchandises et supervisez votre équipe de cuisine. Vous connaissez les normes HACCP. Vous aimez votre métier, vous aimez travailler en équipe dans un cadre agréable (cuisine ouverte) et vous aimez le contact client. 2,5 jours consécutifs de repos par semaine hors saison, 1 jour de repos par semaine en juillet/aout. Horaires en coupure Salaire brut pour 39h : à partir de 2500€ (à négocier selon le profil) Nourri et blanchi. Le poste peut être logé en mobil-home uniquement 1 personne CDD d'avril à septembre.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Salaire
- Hébergement
- Restauration
- à négocier selon le profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
- Innover dans la présentation des plats et des menusCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Employeur
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