Gestionnaire des flux de cuisine (H/F) 54 - COSNES ET ROMAIN
Offre n° 202PPQG
Gestionnaire des flux de cuisine (H/F)
54 - COSNES ET ROMAIN - Localiser avec Mappy
Publié le 14 janvier 2026
Maillon essentiel de la performance opérationnelle, vous assurez la fluidité des flux entre réception, stockage, production et départs traiteur. Missions : - Réception et contrôle des marchandises - Organisation, tri et rangement des zones de stockage - Gestion des denrées alimentaires (traçabilité, FIFO, DLC) - Préparation et calage des départs de marchandises - Application des règles d'hygiène et des procédures internes Profil : - Expérience en cuisine, laboratoire, traiteur ou logistique alimentaire - Rigueur, méthode et sens des priorités - Esprit d'équipe et fiabilité Pourquoi rejoindre Code Cuisine ? - Une entreprise en forte croissance, tournée vers l'avenir - Des projets B2B ambitieux et des événements d'envergure - Une organisation structurée et responsable - Des équipes engagées et un esprit collectif fort
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en restauration traiteurCette expérience est indispensable
Compétences
- Cadre réglementaire environnemental
- Définir un dispositif de suivi de production
- Optimisation des flux de production
- Organiser le travail d'une équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Employeur
CODE CUISINE LONGWY
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.code-cuisine.com/
Parce que chaque évènement est unique, un seul but : La satisfaction de nos clients. Nicolas Rivoallan chef Euro-Toques France et son équipe mettent tout leur savoir-faire de traiteur à votre service dans la région Grand-Est.
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