Offre n° 202PRCN
Maître d'hôtel (H/F) petit déjeuner

Publié le 14 janvier 2026

Véritable responsable du service petit-déjeuner, le Maître d'hôtel est garant de l'expérience client et du niveau de qualité attendu dans un hôtel haut de gamme. Vous serez chargé(e) de : L'organisation et la supervision du service La gestion et l'encadrement de l'équipe petit-déjeuner La qualité de l'accueil et du service client La gestion des demandes spécifiques et des situations particulières La présentation de l'offre (produits, terroir, spécialités maison) La coordination avec la cuisine et la direction Le respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation La formation et l'accompagnement des équipes Vous justifiez d'une expérience confirmée en hôtellerie ou restauration de standing, excellente présentation, sens de l'organisation et du leadership. Anglais obligatoire. Logement en colocation possible. Vous êtes chargé(e) d'assurer un service attentionné et de haute qualité, en créant un moment agréable pour chaque client.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon ccn et expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en restaurant haut de gammeCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer une caisse
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir un haut niveau de service client
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Les Hauts de Sancerre

Site internet: https://hautsdesancerre.com

Le Domaine Les Hauts de Sancerre propose une expérience hôtelière et gastronomique haut de gamme dans un cadre patrimonial exceptionnel. Entre bistronomie, art de vivre et œnotourisme, notre ambition est d'offrir à chaque client un accueil chaleureux, sincère et soigné. En 2026, un nouveau restaurant signature sera construit au cœur du domaine : un projet d'envergure auquel l'équipe en place pourra activement contribuer.

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