Offre n° 202QFYM
Boucher / Bouchère (H/F)

47 - CASTELCULIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 février 2026

nous recherchons un boucher (H/F) ou un/une apprenti boucher (H/F), pouvant assurer à la fois la découpe et la vente des produits. Vos principales missions : Désossage et découpe des viandes avec maîtrise des techniques Préparation et mise en place de la vitrine Préparation possible de plats cuisinés ou spécialités bouchères crues Accueil, conseil, encaissement et vente auprès de la clientèle Gestion des stocks, suivi des commandes et réception des livraisons Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Titulaire d'un diplôme en boucherie ou cherchant un contrat d'apprentissage en boucherie Expérience dans le commerce alimentaire (grande distribution, boucherie artisanale,.) Bonnes connaissances en découpe de carcasse Convivial(e) et ayant le sens du service client Curieux(se), ouvert(e) d'esprit Force de proposition, d'engagement et d'implication Modalités : Rémunération : salaire à négocier selon l'expérience et la qualification du candidat Conditions de travail flexibles Notre commerce est ouvert du mardi au samedi, les matins et après-midis (les dimanches et lundis sont les jours de fermeture). Alors si vous êtes passionné(e) par ce noble métier, et savez travailler en équipe comme en autonomie, ce poste est fait pour vous ! Nous sommes ouverts à tous les profils et attendons votre candidature.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
Salaire négociable selon profil et expérience.

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - ou pour un contrat d'apprentissageCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie - CAP et/ou BP en boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

CAP boucherCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter et renseigner un client
Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
BP boucher
Conseiller les clients sur les types de viandes
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Identifier les types et morceaux de viande
Prendre une commande client
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande
Veiller au respect des normes d'hygiène
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre force de proposition
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

EURL MARTIAL RICHARD

Qui sommes-nous ? Une jeune entreprise qui souhaite conjuguer deux aspects du métier : le savoir-faire artisanal et la nouveauté. Notre établissement a pour volonté de porter toute son attention sur le service client et désire en faire sa marque de fabrique.

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