cuisinier (-ère) (H/F)

cuisinier (-ère) (H/F) 75 - PARIS 18

Offre n° 202QXTM
cuisinier (-ère) (H/F)

75 - PARIS 18 - Localiser avec Mappy

Publié le 15 janvier 2026

Pour un restaurant situé dans le 18eme avec 40 couverts , nous recherchons un(e) cuisinier (ère). Vous travaillerez de 10h00 à 15h00 puis de 19h00 à 23h00. Vous serez en relation directe avec le gérant et vous justifiez de 2 ans d'expérience minimum en cuisine traditionnelle. Les jours de travail seront planifiés en accord avec le gérant. Un contrat à mi-temps pourrait être accepté par le gérant selon votre profil et vos disponibilités.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Fiches techniques de préparations culinaires
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PORTOBELLO

3 à 5 salariés

M. VAKIL mario 0685219523

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