Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration 50 - CHERBOURG EN COTENTIN

Offre n° 202RLBB
Serveur / Serveuse en restauration

50 - CHERBOURG EN COTENTIN - Localiser avec Mappy

Publié le 15 janvier 2026

Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en œuvre la politique de défense militaire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien de la base de défense (GSC) de Cherbourg est un organisme interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutiens communs de façon mutualisée au profit de l'ensemble des organismes relevant de son périmètre de compétence. Au sein du restaurant Chantereyne l'agent est chargé de réaliser l'ensemble ou une partie de l'enchaînement des travaux nécessaires aux différents services des prestations du cercle à l'attention de la clientèle, en salles de restaurant (restauration à la carte et menus du jour) en liaison avec la cuisine (petit-déjeuner, déjeuner et formule Bistro servie au bar). L'agent entretient et nettoie les différents locaux du cercle, service de nettoyage de la vaisselle (plonge), ainsi que la gestion du linge de restaurant. Il travaille selon un planning préétabli par le directeur délégué, un week-end sur trois sur une base de 38 heures.

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
38H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • Selon le barème en vigueur

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - SERVEUR

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Communication avec la cuisine
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
  • Nettoyage des espaces de restauration
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Participer à un inventaire
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Réglementation sécurité incendie
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de port de plateaux et plats
  • Titre professionnel serveur en restauration
  • Utilisation de caisse informatisée

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Avoir le sens du service
  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Défense

Employeur

Groupement de soutien base de défense

Mme Kézia PERINET

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