Sous l'autorité de la Direction, l'Encadrant technique du Jardin de la Combe des mineurs assurera ses missions d'exploitation en collaboration avec l'Encadrant technique titulaire ainsi que ses missions d'accompagnement des salariés avec l'Accompagnatrice socio-professionnelle. Ses principales activités : - Encadrer - Il participe aux recrutements. - Il établit les plannings et élabore les travaux. - Il coordonne et anime une équipe. - Il forme les salariés aux techniques de production et veille à la transmission des consignes. - Il applique et fait appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les règles en vigueur au sein de la Régie. - Il suit et rend compte à la Direction des heures travaillées. - Il participe à l'évaluation des salariés en milieu de travail. - Il participe aux réunions de suivi de l'Accompagnement socio-professionnel des salariés. - Assurer l'activité - Il participe à l'élaboration de l'organisation de l'ensemble des activités. - Il anticipe les achats. - Il suit les cultures et la bonne exécution des prestations. - Il assure les récoltes. - Il identifie les besoins en matériel et l'entretient. - Développer des relations externes - Prioritairement, il recherche des clients. - Il coanime un jardin partagé au sein du PV du Tennis. - Il anime des temps de pédagogie sur site avec les écoles et les associations. - Assurer le remplacement de l'encadrant technique titulaire Lors des congés ou absences de l'encadrant technique titulaire, il assure ses missions d'encadrement sur l'ensemble de l'équipe (maximum 20 personnes) et ses missions d'exploitation sur l'ensemble des parcelles. Les qualités et compétences recherchées : - Encadrement. - Technicité (expérience d'ouvrier viticole souhaité ou maraicher). - Capacité d'adaptation et d'analyse, - Autonomie. - Rigueur dans les consignes et les règles de sécurité. - Force de proposition. - Bon relationnel.