Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 75 - PARIS 09

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Offre n° 202SBXK
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 janvier 2026

Chef pâtissier qualifié avec plusieurs années d'expérience dans des cuisines professionnelles de haut niveau. Diplômé en pâtisserie, maîtrise des techniques classiques et modernes, et talent en décoration culinaire. Innovatif et créatif, il développe des recettes attrayantes tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capable de gérer une équipe et de travailler efficacement sous pression, il excelle dans la création de desserts raffinés et la satisfaction des clients. Expérience nécessaire en pâtisserie asiatique et anglaise, Connaissances en matière de réalisation et de développement de pâtisseries d'Asie du Sud-Est, en raison de la nature internationale de nos clients. Qualifications: Formation Professionnelle : Diplôme en pâtisserie ou dans un domaine connexe Formation en école de cuisine reconnue Expérience : Plusieurs années d'expérience en cuisine professionnelle Expérience dans des pâtisseries renommées ou des restaurants étoilés Compétences Techniques : Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne Compétence en décoration et présentation Créativité : Capacité à créer des recettes innovantes et attrayantes Sens aigu de l'esthétique culinaire Gestion : Compétences en gestion d'équipe et organisation de cuisine Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Adaptabilité : Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Flexibilité pour s'adapter aux tendances et aux demandes des clients

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2123.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Connaissance de Patisserie Anglaise Cette compétence est indispensable
  • Connaissance de Patisserie AsiatiqueCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Principes de macération des fruitsCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • Indonésien

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

ROSE BAKERY

20 à 49 salariés

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