Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) 43 - YSSINGEAUX

Offre n° 202SLYS
Second de cuisine (H/F)

43 - YSSINGEAUX - Localiser avec Mappy

Publié le 16 janvier 2026

Vous travaillez en tant que second de cuisine, pour un restaurant bistronomique de 40 places (+20 en terrasse) de manière autonome. Vos horaires : Mercredi soir, de 18h à 22h Jeudi, Vendredi et Samedi pour les services de midi et du soir et un mardi sur 2 RESTAURANT FERME DIMANCHE ET LUNDI Vous devez être autonome sur la cuisson et le chaud. Vous serez en charge plus particulièrement des entrées et des pâtisseries Le poste est à pourvoir immédiatement

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire
  • Selon vos compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - à voir selon vos compétencesCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cuisine - une formation est vivement souhaitée

Compétences

  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PATIO

3 à 5 salariés

M. Lionel DELABRE

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