Offre n° 202SMLD
Boucher - Traiteur spécialisé en gastronomie turque (H/F)

78 - MANTES LA VILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 janvier 2026

Activités Boucherie : Réception, contrôle et préparation des viandes. Découpe, désossage, parage et mise en vitrine. Préparation de brochettes, köfte, steaks hachés maison et pièces de viande typiques de la cuisine turque. Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Activités Traiteur Turc : Préparation de plats traditionnels : döner kebab, adana, sucuk, çig köfte, rôtis turcs, mezzés, etc. Mise en place de buffets et commandes traiteur. Participation au développement de nouvelles recettes et produits.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)Cette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Préparation de spécialités turquesCette compétence est indispensable
Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable