Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 60 - GERBEROY

Offre n° 202TSMC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

60 - GERBEROY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 janvier 2026

Recherche cuisinier/cuisiniere CDD 39h saisonnier de mi mars a fin octobre Du mardi au dimanche, jours fériés et week end Repos le lundi Réaliser les plats de la carte Proposer de nouveaux plats à la semaine Gérer les stocks Gérer les DLC Gestion et nettoyage de la cuisine Autonome Ponctuel Rigoureux(se)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire à définir selon le profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Conditionner des produits
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ONO DIT BIOT CHARLES

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Charles ONO dit biot

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