Agent de service Polyvalent : Cuisine et Entretien (H/F) 35 - PLEURTUIT
Offre n° 202VCSW
Agent de service Polyvalent : Cuisine et Entretien (H/F)
35 - PLEURTUIT - Localiser avec Mappy
Publié le 19 janvier 2026
Sous l'autorité de la Responsable Hôtelière, au sein d'une équipe de 10 personnes, vous assurerez des missions de cuisine, service et entretien des parties communes de la Résidence autonomie le Clos Breton (56 personnes âgées autonomes - 20 agents) Cuisine : - Préparation et production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - En collaboration avec le chef de cuisine : proposition de repas et élaboration des repas en autonomie (1 week-end sur 3) - Remplacement des cuisiniers (2) en cas d'absence - continuité du service public - Nettoyage et entretien des locaux et du matériel de cuisine - Participation à la gestion des stocks alimentaires Service et entretien : - Service à table auprès des résidents - Entretien des parties communes - Application des protocole d'hygiène et de sécurité Organisation du travail : - 1 week-end sur 3 en cuisine (autonomie) - planning annualisé
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 20H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1280.0 Euros à 1350.0 Euros sur 12.0 mois
- Titres restaurant / Prime de panier
- CSE
- Complémentaire santé
- Restauration
- prime de dimanche + Indemnités de fonction
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Eplucher des légumes et des fruits
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Restauration
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Entretien ménager des parties communes
- Remise en place du restaurant
- Service à table - Plonge
- utilisation de machines d'entretien
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Employeur
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