Econome en hôtellerie-restauration-Gestionnaire de stock et renta (H/F)

Econome en hôtellerie-restauration-Gestionnaire de stock et renta (H/F) 2A - GROSSETO PRUGNA

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Offre n° 202VKBF
Econome en hôtellerie-restauration-Gestionnaire de stock et renta (H/F)

2A - GROSSETO PRUGNA - Localiser avec Mappy

Publié le 19 janvier 2026

Poste à pourvoir dès Avril MISSION : Nous cherchons pour nos 4 restaurants, une personne capable de gérer: -La gestion des commandes de boissons. -La gestion et le suivi des stock de boissons - Le calcul des ratios nourriture/boissons -Le réapprovisionnement des boissons si besoin. Vous avez un profil qui allie la comptabilité et le commerce, vous êtes rigoureux, autonome, précis, vous aimez le travail d'équipe alors n'hésitez pas, bienvenue dans l'équipe!

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2565.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Fréquents

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Analyser une variation des stocks
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Bac pro commercialisation et services en restauration
BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
Chiffrage et calcul de coût
Communiquer efficacement les besoins et les urgences
Définir des besoins en approvisionnement
Définir des conditions de stockage
Gestion de l'inventaire
Gérer les urgences et les imprévus dans les livraisons
Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Mettre en place une politique de gestion des stocks
Optimisation des coûts et des budgets
Participer à un inventaire
Planification des besoins en approvisionnement
Planification des tâches et gestion des priorités
Techniques d'inventaire
Traitement des commandes
Traiter les informations relatives aux stocks en temps réel
Utiliser des systèmes informatiques de gestion de stock
Utiliser les outils numériques