Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 57 - BOUZONVILLE
Offre n° 202WVGF
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
57 - BOUZONVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 janvier 2026
Nous recherchons un(e) CUISINIER(E) F/H, au sein d'un EHPAD, situé à BOUZONVILLE (57). Vos missions : - Participer à la production culinaire chaude et froide, - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité, - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Le site : - EHPAD - Nbre de lits 81 lits, dont 14 Alzheimer et 2 temporaires - 2,57 ETP en restauration (1 x Chef, 1x Cuisinier, 1x EDS) NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée - Travail du lundi au vendredi et un weekend sur deux - Horaires en continu, sans coupures, de 07h à 15h ou de 12h à 20h Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Salaire à 2000€ brut/mois, prime de travail du weekend (PAC/PSM), 13ème mois (après 1 an d'ancienneté révolu), participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables ! Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! Profil recherché : - CAP Cuisine au minimum exigé - 1ère expérience significative de cuisinier(e), à un poste similaire en restauration traditionnelle ou collective - Passionné de cuisine / bon niveau culinaire exigé - Connaissances en textures modifiées & régimes spécifiques seraient un plus Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte. Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation Des opportunités de mobilité France entière
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
- CSE
- Restauration
- Complémentaire santé
- prime de travail du weekend (PAC/PSM), 13ème mois (après 1 an d'ancienneté révolu), participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - restauration tradi ou collectiveCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
SOGERES
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