Offre n° 202WYPH
Grilladin specialité Turque Caucasienne (H/F)

13 - LES PENNES MIRABEAU - Localiser avec Mappy

Publié le 20 janvier 2026

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Maitrise de la cuisine TurqueCette compétence est indispensable
• Maitrise des MarinadesCette compétence est indispensable
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer les viandes et les poissons
• Savoir gerer un poste Grill

Langues

• Français
• Turc

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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