Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie confirmé(e) pour faire partie de la cuisine d'un restaurant à forte identité, proposant une cuisine de chef. Ce poste de haut niveau implique une prise en charge de la gestion de la cuisine et soutient dans le management de l'equipe et gestion de son poste de travail et de l'équipe. Vos missions principales : - Organisation de la production culinaire quotidienne - Gestion de la brigade : recrutement, planning, coordination, formation, évaluation - Suivi rigoureux des normes d'hygiène (HACCP), des coûts, des approvisionnements et des stocks - Travail en lien direct avec la direction pour assurer la qualité et la rentabilité du service Profil recherché : - Expérience solide et réussie en tant que Cuisinier (minimum 3 ans d'experience - Maîtrise des techniques de la cuisines du monde - Sens de l'organisation - Créativité, autonomie et esprit d'équipe - Français courant indispensable, anglais et espagnol professionnel exigé. Conditions du poste : - Contrat : CDI - Temps plein - Salaire : à définir selon expérience et responsabilités - Poste à pourvoir immédiatement ou à convenir Contact : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation via Pôle Emploi ou directement à (adresse mail / nom de l'établissement si disponible).