Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Chef de Partie, vous participez à la préparation et à la production des plats. À ce titre, vos missions principales sont : - Aider à la mise en place et à la préparation des denrées alimentaires - Réaliser des tâches simples de production culinaire selon les consignes - Participer au dressage des plats - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réceptionner et ranger les marchandises - Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade - S'adapter rapidement aux méthodes et à l'équipe en place - Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent apprécié) - Une première expérience en cuisine est un plus - Motivation, dynamisme et envie d'apprendre - Rigueur et respect des consignes - Esprit d'équipe et sens du service - Capacité d'adaptation et réactivité