Votre agence OPTINERIS de Bordeaux recherche pour l'un de ses clients, un Poissonnier H/F. Missions : - Préparer, découper et mettre en valeur les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages) - Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme - Assurer le réassort et la bonne tenue du rayon poissonnerie - Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Participer à la réception et au contrôle de la marchandise Profil recherché : - Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par les produits de la mer - Sens du service client et esprit d'équipe - Première expérience en poissonnerie (traditionnelle ou en grande distribution) souhaitée - Connaissance des techniques de filetage et des règles d'hygiène HACCP appréciée Si vous êtes motivé(e) et que vous aimez le contact client, n'hésitez pas à postuler dès maintenant ! On vous attend ! Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.