Restaurant en plein développement, proposant une cuisine bistronomique mettant en valeur les produits frais, de saison et locaux, intégré au sein d'un complexe hôtelier, spa et thermal, accueillant une clientèle variée (curistes, touristes, passage, évènements divers...) recherche pour renforcer son équipe un MAITRE D'HOTEL H/F. - Cuisine bistronomique - Equipe : 4 personnes en salles (maximum 8 en haute saison) et 6 personnes en cuisine - Capacité maximum 90 couverts (Maximum 70 en saison et 40 en hors saison) - Ouverture annuelle : Mi-mars à mi-novembre : service midi et soir, tous les jours Mi-novembre à mi-mars : service du lundi soir au dimanche midi Votre profil : Vous êtes un(e) professionnel(le) du métier et possédez de solides bases en restauration. Vous êtes motivé(e) investi(e) et vous avez des notions en sommellerie. Vous êtes également doté(e) d'un bon esprit d'équipe et appréciez de collaborer avec vos collègues. Conditions : - 2 jours de repos variables - Poste à pourvoir en CDI ou en contrat saisonnier de suite - Possibilité logement durant la période d'essai, en colocation avec chambre individuelle ou seul selon la disponibilité