BOULANGER (H/F)

BOULANGER (H/F) 68 - ST LOUIS

Offre n° 202ZTVR
BOULANGER (H/F)

68 - ST LOUIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 janvier 2026

Le Centre E.Leclerc de SAINT-LOUIS recrute 2 BOULANGERS H/F Sous la direction du chef boulanger, votre mission consiste à : Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication de produits (pain, pâtisserie...) jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation. Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits. Participer aux opérations d'inventaire. Commander et réceptionner les marchandises Mettre en rayon Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail par roulement
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Primes
  • Intéressement / participation
  • Complémentaire santé
  • CSE
  • A négocier
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • Boulanger
  • Boulanger (BM)
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • BP boulanger
  • CAP boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée
  • Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie
  • Confectionner des viennoiseries
  • CQP boulanger
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • MC pâtisserie boulangère
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

CENTRE DISTRIBUTEUR E.LECLERC

250 à 499 salariés

Mme KARINE FIMBEL

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