À propos du poste Le CALIFORNIA KITCHEN BIARRITZ recherche un responsable ou une responsable de bar passionné(e) et dynamique. Etablissement 100% produits frais sur la nourriture, c'est la meme chose pour la partie BAR : tout les jus sont faits à l'extracteur tant pour les moktails que les cocktails. Vous serez en charge de la gestion quotidienne du bar, en veillant à offrir un service de qualité à notre clientèle. Votre rôle est essentiel pour garantir l'expérience la plus positive à nos clients , habitués et clientèle de passage . Horaires : du mardi au Samedi uniquement en soirée. Responsabilités * Superviser et coordonner les opérations du bar * Proposer des jus frais et des cocktails du moment selon les fruits de saison * Assurer un service client de qualité * Gérer les stocks de boissons * Former, encadrer et motiver l'équipe pour garantir un service efficace et professionnel * Assurer la bonne tenue de la caisse. * Maintenir la propreté et l'organisation du bar conformément aux normes d'hygiène Profil recherché * Des compétences avérées en management d'équipe et en leadership * Une connaissance approfondie des techniques de bartending * Un excellent sens du service client * Des compétences en gestion des stocks, manipulation des aliments et respect des normes de sécurité alimentaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Lieu du poste : En présentiel