Contexte : Phyto Leader est un acteur reconnu dans la fabrication de compléments alimentaires. Dans le cadre de son développement, l'entreprise souhaite renforcer son département qualité en recrutant un(e) Assistant(e) Qualité en alternance. Vous serez directement impliqué(e) dans le suivi des démarches HACCP et participerez activement à la préparation de la certification ISO 22000 prévue dans 2-3 ans. Missions principales : Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vos missions seront les suivantes : * Suivi et amélioration du système HACCP : * Assister dans la mise à jour des analyses des dangers et des points critiques de maîtrise (CCP). * Vérifier la bonne application des procédures HACCP par les équipes de production. * Participer à la mise en place d'actions correctives en cas de non-conformité. * Préparation de la certification ISO 22000 : * Contribuer au développement des processus nécessaires pour l'obtention de la norme ISO 22000. * Participer aux audits internes et externes pour évaluer l'état de conformité aux exigences de la norme. * Aider à la mise en place des plans d'action suite aux audits. * Gestion documentaire : * Participer à la rédaction et à la mise à jour des procédures qualité. * Gérer et archiver les documents relatifs au système de management de la sécurité alimentaire. * Sensibilisation et formation des équipes : * Participer à l'organisation de formations internes sur les bonnes pratiques d'hygiène et la sécurité alimentaire. * Être un relai qualité auprès des équipes de production pour assurer leur adhésion aux démarches qualité. * Contrôle qualité en production : * Effectuer des contrôles qualité sur ligne de production et veiller au respect des standards définis. * Analyser les résultats des contrôles et proposer des pistes d'amélioration. * Sécurité Alimentaire : * Mettre en œuvre et suivre les bonnes pratiques de fabrication (BPF) en matière de sécurité alimentaire. * Effectuer des contrôles réguliers pour garantir la conformité aux normes de sécurité alimentaire dans l'ensemble des processus de production. * Collaborer avec les équipes pour renforcer les protocoles de sécurité liés aux matières premières, aux équipements et à l'environnement de travail. * Participer à la gestion des risques liés à la sécurité alimentaire, incluant la traçabilité des produits et la gestion des alertes sanitaires. * Sécurité Au travail : * Assister dans l'élaboration et la mise en place des procédures de sécurité au travail en lien avec les standards HACCP et ISO 22000. * Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques de sécurité en milieu de production, en collaboration avec les services HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement). * Participer aux inspections de sécurité régulières et veiller à l'application des consignes de sécurité (équipements de protection individuelle, gestion des incidents, etc.). * Contribuer à la mise en œuvre des actions de prévention pour réduire les risques professionnels et améliorer les conditions de travail en atelier. Profil recherché : * Vous préparez un diplôme Bac +2 à bac +6 en qualité, sécurité alimentaire, agroalimentaire ou un domaine similaire. * Connaissance des principes HACCP, des systèmes de management de la qualité et de la sécurité alimentaire (ISO 22000) serait un plus. * Capacité à travailler en équipe, rigueur, sens de l'organisation et proactivité. * Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, etc.). * Bonnes compétences relationnelles pour interagir avec les différents services. Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 20 790,00€ à 24 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel