Missions Sous l'autorité de la direction, il/elle participe au côté de l'équipe éducative et dans un souci de bientraitance en direction du public, aux fonctions suivantes, tout en assurant au quotidien à la mission éducative : - S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur la connaissance des usagers, sur la relation éducative ; - Elaborer les menus, au besoin, avec les jeunes ; - Réaliser les achats en fonction du budget alloué et contrôle les denrées à l'arrivée ; - Confectionner des repas équilibrés et variés pour 20 personnes ; - Entretenir les locaux et le linge (de maison ou des jeunes), tient à jour un plan de nettoyage en respectant méthodiquement le planning de travail ; - Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; - Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage ; - Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité ; - Veiller au respect de la démarche qualité de l'établissement en direction du public accueilli ; - Veiller à ne pas perturber le séjour du public et/ou le travail du personnel en place ; - Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie ; - Participer aux différentes instances institutionnelles ; - Faire preuve de discrétion et de confidentialité. Compétences - Sens de l'organisation et méthodologie du travail de nettoyage ; - Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage ; - Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Esprit d'équipe ; - Rapidité et qualité d'exécution ; - Qualités relationnelles (discrétion, honnêteté, amabilité) ; - Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité.).