Boulanger(ère) tourier(ère) (H/F)

Boulanger(ère) tourier(ère) (H/F) 76 - ROUMARE

Offre n° 203BZJB
Boulanger(ère) tourier(ère) (H/F)

76 - ROUMARE - Localiser avec Mappy

Publié le 23 janvier 2026

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Vos missions seront les suivantes : - La production des pains - Pétrir les différentes pâtes - Entretenir son espace de travail 5 jours de travail à définir ensemble La commune de Roumare n'est pas desservie par les transports en commun.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire négociable selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - mini après apprentissageCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
  • Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • CQP boulanger
  • Cuire des pâtons
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Vérifier les stocks de matières premières

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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