Offre n° 203CCSX
Pizzaïolo / Pizzaïola / logement possible (H/F)

Actualisé le 23 janvier 2026

Bonjour, Nous recherchons pour notre restaurant La Mano - Food & Co. , un(e) Pizzaiolo(la) pour la saison d'été 2026 ( saison longue d'avril a octobre ) avec évolution possible par la suite voire peut être début en mars en fonction du profil. Notre restaurant est situé a Barbâtre sur l'Ile de Noirmoutier. Vous entrez dans une équipe soudée et un restaurant présent depuis 20 ans, aujourd'hui nous réinventons les lieux en gardant l'âme. Nouvelle déco, nouvelle carte, nouveaux objectifs. Expérience de 2 ans dans un poste équivalent 20-30 couverts hors saison, 200couverts en plein été Horaires en coupé 2 jours par semaine, en continu le reste de la semaine 2 jours de repos par semaine sauf en plein été, 1 jour par semaine Contrat possible entre 35 et 42h selon vos disponibilités, toute les heures supplémentaires sont rémunérées. Logement possible Alors si vous êtes désireux d'intégrer une équipe joviale, dynamique, travailleuse et êtes prêt à amener votre touche personnelle vous serez le/la bienvenu/e

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Conditions de travail

En contact avec du public
Exposition à de hautes températures

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
salaire en fonction du profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire une pizza au four
Définir des besoins en approvisionnement
Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Former une pâte à pizza
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Maintenir la température du four de manière constante
Manipuler des équipements de cuisine
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Organiser le traitement des commandes
Procéder à l'encaissement
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison