Responsable d'une cave à vins (H/F)
Responsable d'une cave à vins (H/F) 11 - CARCASSONNE
Offre n° 203CJLR
Responsable d'une cave à vins (H/F)
11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy
Publié le 23 janvier 2026
Le Sommelier, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise. Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement Prise de poste début Avril.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - expérience même domaineCette expérience est indispensable
Compétences
- Créatif(ve)Cette compétence est indispensable
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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