Dans le respect du projet d'établissement, des besoins d'accompagnement des personnes accueillies, des règles de sécurité et des exigences de qualité de la production, vous participez à la mise en oeuvre des activités de production de l'atelier « menuiserie/multi services et apiculture » en encadrant une équipe de travailleurs en situation de handicap psychique. Vous êtes placé(e) sous l'autorité de la cheffe de service de l'ESAT. Vous apportez aux travailleurs un soutien professionnel et médico-social et contribuez à la définition et au suivi de leurs projets individualisés. A ces fins, vous êtes en collaboration constante avec les professionnels et les partenaires de l'établissement. Vos principales missions sont : - Accueillir et accompagner les travailleurs en situation de handicap admis à l'ESAT, - Créer une relation éducative et pédagogique dans le cadre de l'organisation apprenante d'un ESAT, - Veiller à l'organisation de l'équipe sur les différentes activités de l'atelier, - Être le(la) garant(e) de la sécurité et de l'organisation des tâches liées à l'atelier, - Veiller au bon entretien des différents matériels, - Formaliser des transmissions informatisées pour garantir la continuité d'intervention, - Soutenir les projets d'accompagnement des travailleurs de l'ESAT en veillant à promouvoir des choix de perspectives professionnelles autodéterminées - Assurer le développement et le suivi économique et commercial de l'atelier (gestion des devis et suivi des factures), - Réaliser avec l'équipe de travailleurs les travaux d'entretien et de réparation sur les bâtiments (petits travaux de maçonnerie, de plomberie, menuiserie et de peinture...) - Concevoir et réaliser des productions de menuiserie - Piloter l'entretien et la production de l'atelier « apiculture » dans un principe d'équipe transversale