Missions : Préparation des pâtes et des différentes recettes de boulangerie. Participation à la fabrication des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.). Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe en place pour assurer la production quotidienne. Apprentissage des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. Profil recherché : Motivation pour le métier de boulanger et envie d'apprendre. Avoir déjà un contact avec un organisme de formation en boulangerie ou avoir travaillé son projet professionnel avec un accompagnateur à l'emploi. Dynamisme, rigueur et respect des horaires. Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises. Conditions : Être âgé de 16 à 29 ans révolus (sauf exceptions légales). Avoir signé un contrat d'apprentissage avec un organisme de formation agréé (CFA ou autre). Avoir un projet professionnel validé par un accompagnateur à l'emploi (si applicable). Modalités de candidature : Si vous êtes intéressé par cette offre, merci de compléter la rubrique "Lettre de motivation" lors de votre candidature en ligne. Expliquez y votre motivation pour le métier de boulanger, votre parcours et vos contacts avec les organismes de formation ou les accompagnateurs à l'emploi.