Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche pour son client un Cuisinier (H/F) Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assurez les missions suivantes : -Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe cuisine. -Former et accompagner les nouveaux collaborateurs. -Concevoir les menus en lien avec le gestionnaire et le second de cuisine. -Réaliser les préparations culinaires à partir de produits bruts ou semi-élaborés. -Veiller à l'équilibre nutritionnel et proposer des améliorations régulières. -Appliquer les procédures du PMS et garantir la traçabilité selon les normes HACCP. -Participer à l'entretien et à la remise en état des locaux. -Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration collective (scolaire, entreprise, milieu hospitalier.). -Organisation et rigueur : capacité à gérer des volumes importants (environ 600 couverts) dans le respect des délais. -Maîtrise des normes HACCP et du PMS : sécurité alimentaire irréprochable. -Créativité culinaire : menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des convives. -Réactivité et adaptabilité : gestion efficace des imprévus et maintien d'un service de qualité. Horaires -07h00 - 14h00 16h00 - 19h30 Planning du Lundi au Dimanche avec Repos