Offre n° 203JMLR
Commis de cuisine (H/F)

08 - CHARLEVILLE MEZIERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 avril 2026

Nous recrutons un commis de cuisine dynamique et motivé pour intégrer notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine ou du cuisinier responsable, vous contribuerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats. Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.) et participer à la mise en place. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la propreté et le rangement des espaces de travail. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Expérience d'au moins 1 an en cuisine professionnelle ou titulaire d'un diplôme en restauration. Connaissance des bases de la cuisine et des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)