Responsable de production en restauration collective (H/F)

Responsable de production en restauration collective (H/F) 91 - ARPAJON

Offre n° 203JNXL
Responsable de production en restauration collective (H/F)

91 - ARPAJON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 février 2026

Nous recherchons pour notre cuisine centrale, un/une Responsable de production en restauration collective. Missions : -Organisation et pilotage de la chaine de production. -Déléguer, responsabiliser. -Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine. -Manager deux équipes de 5 personnes en conditionnement et en production.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Déléguer, responsabiliser

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

ANSAMBLE ARPAJON

20 à 49 salariés

Voir la page employeur

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