L'Atelier Fermier de Naves est une petite entreprise de découpe et de transformation de viande. L'équipe est actuellement constituée de deux bouchers expérimentés et d'un gestionnaire. Avec l'appui et sous la direction des bouchers expérimentés, l'agent(e) aura pour missions principales : - Emballage et mise sous vide de viandes ou produits cuits - Mise en bocal des conserves La mission d'emballage s'effectue dans une pièce sous température dirigée de 7°C. L'hygiène et la maîtrise sanitaire des procédés de fabrication sont indispensables à la bonne marche de L'Atelier. L'assistant(e) de production sera formé(e) aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité dès sa prise de fonction. Aucune expérience préalable n'est requise. Pas de télétravail.