Vous aimez l'odeur du pain chaud au petit matin et le travail bien fait ? Notre boulangerie artisanale recherche un talent pour rejoindre notre équipe de production ! Votre Mission Sous la responsabilité du chef d'entreprise, vous assurez la production de notre gamme de pains : Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson. Gérer les fermentations et les levains. Garantir la qualité et la régularité des produits. Respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP). Conditions de Travail & Planning Nous proposons un poste stable avec une organisation claire pour vous permettre d'anticiper votre vie personnelle : Contrat : CDI - 39h par semaine. Organisation : Alternance sur un cycle de deux semaines. Semaine A : 6 jours travaillés. Semaine B : 5 jours travaillés. Repos fixe : Tous les mercredis (jour de fermeture). Dimanche : Travaillé. Profil Recherché Diplôme : CAP Boulanger minimum. Expérience : Une première expérience réussie en artisanat est souhaitée. Savoir-être : Ponctuel (le four n'attend pas !), autonome et doté d'un bon esprit d'équipe. Le petit plus : Une sensibilité pour les méthodes de panification longue et les farines de qualité. Pourquoi nous rejoindre ? Une équipe à taille humaine et passionnée. Du matériel de qualité et des matières premières sélectionnées. Salaire attractif selon profil + avantages (mutuelle, remise personnel). Postuler Vous êtes prêt à mettre la main à la pâte ? Envoyez votre CV ou présentez-vous directement en boutique ! Des idées gourmandes, 6 allée Marines Capbreton desideesetdupain@gmail.com