En Relation directe avec votre responsable, vous avez pour missions : -Application des recettes et procédures de la Maison -Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire - Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks - Assurer les quantités de pains suffisante pour la journée - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division). Ce poste est fait pour vous si : -Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie -Vous avez déjà une première expérience dans la boulangerie artisanale - L'Artisanat vous passionne & vous appréciez le travail d'équipe 'Atelier CORNU sera ravi de vous accueillir dans sa grande équipe, avec une seule boutique situé Contrat : Rémunération : 1800€ net mensuel (revalorisation et possibilité d'évolution aux 6 mois, et aux 12 mois). Poste en temps plein CDI 39h/semaine, heures supplémentaires rémunérées 2 jours de repos par semaine : SAMEDI ET DIMANCHE Jour férié payé double à La Farlède. En nous rejoignant vous bénéficiez : D'un accès à la mutuelle De possibilités d 'évolution 20% sur les produits de la maison