Sous la responsabilité du Directeur.trice d'Exploitation, vous aurez pour missions principales : -Prendre en charge l'approvisionnement en produits d'entretien -Superviser la préparation des chariots des agents de service hôtelier -S'assurer de la connaissance et de la bonne application des protocoles -Assurer la formation continue des agents de service hôtelier et des nouveaux salariés -Assurer l'organisation des circuits du linge et les faire respecter -Assurer le retrait et l'approvisionnement du linge -Participer aux commandes de linge propre -S'assurer de la mise en disposition des tenues de travail du personnel -Organiser le travail des agents de service hôtelier, répartir les activités et gérer le temps de travail des équipes -Manager l'équipe : Animer, réguler les tensions, informer des résultats, favoriser la motivation -Veiller au bon déroulement des repas -Participer à la démarche qualité et de certification