Responsable vente boulangerie- Snacking h/f

Responsable vente boulangerie- Snacking h/f 67 - SELESTAT

Offre n° 203KNJX
Responsable vente boulangerie- Snacking h/f

67 - SELESTAT - Localiser avec Mappy

Publié le 30 janvier 2026

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Vente passionné(e) par le commerce et les métiers de bouche. Véritable ambassadeur(drice) de notre boulangerie-pâtisserie, vous assurez la gestion de l'espace de vente et l'animation d'une équipe de 10 personnes tout en garantissant une expérience client de qualité. Vous assurez la vente de nos produits boulangerie, pâtisserie, snacking à emporter ou consommer sur place ainsi que la vente de jeux de grattage. Vos missions : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Organiser et superviser l'équipe de vente (plannings, formation, motivation) Veiller à la mise en valeur des produits (vitrines, propreté, rotation) Gérer les encaissements et les clôtures de caisse Suivre les ventes et les objectifs commerciaux Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Être force de proposition pour améliorer les ventes et l'expérience client Votre profil : Expérience réussie en vente métiers de bouche, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou commerce alimentaire Goût pour les produits artisanaux et le travail bien fait

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Conditions de travail
Station debout prolongée
En contact avec du public
Salaire
  • Primes
  • Avantages : évolution interne

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Métiers de boucheCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un publicCette compétence est indispensable
  • Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissanceCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté des rayonsCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes sanitairesCette compétence est indispensable
  • Capacité à encadrer une équipeCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssableCette compétence est indispensable
  • Contrôler la mise en rayon des articlesCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Optimiser l'agencement des produits sur les étagèresCette compétence est indispensable
  • Organisation et autonomieCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Retirer des produits non conformesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en rayonCette compétence est indispensable
  • Sens du service client, excellent relationnelCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Identifier et gérer des invendus
  • Organiser le traitement des commandes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Résoudre les réclamations des clients concernant les produits
  • Superviser le stockage des produits
  • Techniques commerciales

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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