INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un hôtel restaurant de standing, un CHEF CUISINIER expérimenté(e). En tant que Chef Cuisinier H/F, vous aurez pour responsabilité la préparation des menus et la gestion de l'ensemble de la cuisine pour garantir la satisfaction des clients (es). Vous serez le/la garant(e) de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Expérience exigée sur un poste similaire. Vos missions : - Gestion des stocks et des commandes de matières premières, organisation de la production - Préparation des plats et contrôle de la qualité avant service - Encadrement et animation de l'équipe de cuisine - Maintenance de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail - Application et suivi des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences attendues pour ce poste : - Expérience significative en tant que Chef Cuisinier H/F - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP) - Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration - Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps - Sens des responsabilités et autonomie Avantages du poste : - Environnement de travail stimulant et bienveillant - Possibilités de développer vos compétences professionnelles - Salaire : 20€/heure Horaires : 14h-22h Si accueil d'un groupe : 10h-14h/18h-22h Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez mettre votre talent au service du bien-être des personnes, rejoignez une équipe dynamique et engagée et postulez à l'offre !