Restaurant indien récemment ouvert à Menton recherche un chef cuisinier (h/f) spécialisé en cuisine indienne authentique. Vous serez responsable de la préparation des plats traditionnels indiens, de l'élaboration des menus, de la gestion des approvisionnements et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. *Missions principales : - Élaboration et préparation des plats indiens traditionnels - Gestion de la cuisine et de l'équipe - Sélection des produits et gestion des stocks - Respect strict des normes HACCP *Profil recherché : - Expérience significative en tant que chef cuisinier indien (h/f) - Maîtrise des recettes et techniques de la cuisine indienne - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Capacité à travailler dans un restaurant en développement et en équipe. *Rémunération : Salaire brut mensuel : à partir de 2 300 € (selon expérience) + avantages selon convention HCR.