Pizzaiolo/Pizzaiola (H/F)

Pizzaiolo/Pizzaiola (H/F) 31 - TOULOUSE

Offre n° 203LKKW
Pizzaiolo/Pizzaiola (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 février 2026

Description du poste : Restaurant recherche un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e), autonome et immédiatement opérationnel(le). Ce poste s'adresse uniquement à une personne maîtrisant les techniques du métier et capable de gérer son poste sans formation préalable. Missions principales : Préparation complète des ingrédients (découpe, tranchage, mise en place) Étaler la pâte exclusivement à la main et réaliser les pizzas dans le respect des standards Gérer le service en autonomie et maintenir un rythme soutenu Garantir la qualité des produits et le respect strict des normes d'hygiène Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : Expérience indispensable en tant que pizzaiolo Maîtrise confirmée de l'étalage manuel Autonomie totale sur un service Rapidité d'exécution et excellente organisation Fiabilité, ponctualité et fort sens des responsabilités Bonne résistance au stress Lieu : Toulouse centre St Cyprien Merci de postuler uniquement si vous disposez d'une expérience réelle et vérifiable sur un poste similaire.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Selon compétences à discuter

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalismeCette compétence est indispensable
  • Connaissance des normes locales de restaurationCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité des ingrédients avant usageCette compétence est indispensable
  • Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Encadrer et coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
  • Gestion des commandes et des fournisseursCette compétence est indispensable
  • Gestion du temps en cuisineCette compétence est indispensable
  • Gérer le temps de cuisson pour chaque pizzaCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Nettoyer son poste de travail après utilisationCette compétence est indispensable
  • Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignéeCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignesCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Respect des délais de préparationCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'équipements de cuisine professionnelsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

PIZZERIA D ALEXIS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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