Commis sommelier / Commise sommelière (H/F) 37 - AZAY LE RIDEAU
Offre n° 203LMQL
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
37 - AZAY LE RIDEAU - Localiser avec Mappy
Publié le 02 février 2026
Notre restaurant gastronomique (Maîtres restaurateurs) situé sur Azay-le-Rideau, à proximité du château, cherche à compléter son équipe. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, vous ne travaillerez donc pas le week-end. Travail en coupure à prévoir. Vous intervenez en appui de la responsable sommellerie, en cave et en salle (service des vins). Notre restaurant propose une cuisine maison à base de produits locaux et de saison. Nous servons 45 couverts par service. prise de poste à 9h le matin et à 18h le soir. Débutant titulaire d'une mention sommellerie ou non diplômé mais expérimenté(e) voire passionné(e) d'œnologie.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si diplôme en lien
Compétences
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Types de cépages (ampélographie)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
L'EPINE
6 à 9 salariés
Participez à l'aventure de notre restaurant, nos codes sont modernité, décontractés, artistiques et écologiques.
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