Poste à pourvoir de suite et sur le long terme. Du lundi au vendredi midi. Placé sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous aurez pour missions : - Gestion de l'assurance qualité et Participation au maintien de la certification IFS du site. - Seconder la responsable qualité pour l'identification les besoins et mettre en place le système qualité en conformité avec les normes, la réglementation et les référentiels en place (IFS, AB, installations classées) - Gestion documentaire (MAJ des procédures qualités, saisie des non-conformités et des plans d'action, saisie des contrôles ateliers pour mise à jour des indicateurs) - Réalisation des prélèvements microbiologique sur produit (préparation, prélèvement, demande d'analyse, envoie, saisie) et sur l'environnement hors production (lame de surface). Effectuer le suivi des résultats et mener les actions correctives nécessaires - Contrôle biosécurité, bien-être animal et qualité abattoir- Contact volailles vivantes - Contrôle conditionnement, étiquetage et traçabilité - Contrôle documentaire et enregistrements en production - Vérification du respect des bonnes pratiques d'hygiène - Participation aux formations internes - Mener les visites terrain lors des audits par les organismes certificateurs (Label rouge, BIO, .) et la DDPP (vétérinaire) Le profil recherché : Une connaissance du milieu agroalimentaire serait un plus et appréciez le travail de terrain. - Formation initiale en qualité en milieu agroalimentaire - Connaissance des processus et amélioration continue - Capacité de proposition pour suivi des évolutions réglementaires - Savoir imposer le respect des procédures mise en place - Pédagogue et pragmatique