Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 44 - RIAILLE
Offre n° 203LRQC
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
44 - RIAILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 02 février 2026
Nous recherchons un pizzaiolo pour un CDD de 2 mois à temps partiel de 25h par semaine. Le poste est à pourvoir dès que possible et concerne uniquement des horaires de soir, du mardi au dimanche. Vous serez en charge de préparer et cuire des pizzas, de prendre les commandes et de gérer la caisse. Vous devrez également respecter les normes d'hygiène. Nous recherchons une personne ayant de l'expérience en réalisation de pizzas. N'hésitez pas à envoyer votre CV.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 25H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en tant que pizzaïolo/aCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes fraîches
- Cuire une pizza au four
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Former une pâte à pizza
- Modes de cuisson des aliments
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Réserver une pâte
- Techniques de conditionnement
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Techniques de panification/fermentation
- Types de pâtes à pizza
- Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
- Utilisation de grills professionnels
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
AL BARR
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