Cuisinier / Second/e de Cuisine passionné/e et enthousiaste (H/F)

Cuisinier / Second/e de Cuisine passionné/e et enthousiaste (H/F) 31 - CASTANET TOLOSAN

Offre n° 203MTXY
Cuisinier / Second/e de Cuisine passionné/e et enthousiaste (H/F)

31 - CASTANET TOLOSAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2026

Le restaurant l'Antidote, situé à Castanet-Tolosan à proximité de Toulouse, propose d'interpréter ou plutôt de réinterpréter la gastronomie française toujours avec créativité et originalité. Notre démarche s'appuie sur l'utilisation exclusive de produits frais et de saison, valorisant ainsi un approvisionnement local et durable. Nous recrutons un/e cuisinier/e expérimenté/e ou second/e de cuisine afin de travailler en binôme avec le chef. Vous êtes passionné/e par la cuisine et vous possédez une expérience significative dans le métier. VOTRE PROFIL : - Polyvalence dans les tâches culinaires - Capacité d'organisation et autonomie - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigoureux/se - Ponctuel - Créatif/ve - Soigné/e dans les dressages - Aimer le travail en équipe Au-delà de votre savoir faire culinaire, nous recherchons une personne positive et agréable pour travailler dans la bonne humeur. Horaires : Le restaurant est ouvert du mardi au samedi le midi et les jeudis et vendredis soirs. Pour postuler : Merci d'envoyer votre candidature (CV + éventuel message de motivation) dès que possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • salaire à convenir
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ANTIDOTE REMEDE LOCAL

3 à 5 salariés

Mme Nathalie Sipos

Voir la page employeur

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