Le poste : Proman Saint Gaudens recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité H/F : Vous intervenez au sein d'un EHPAD. Vos missions inclurons - L'élaboration des menus, - Les achats des denrées, - La préparation des repas, - La gestion des dates limites de consommation (DLC), - L'étiquetage des produits, - Le suivi de la cuisine ainsi que le nettoyage des espaces de travail. Profil recherché : Profil recherché : cuisinier de collectivitée h/f Compétences requises : - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments. - Capacité à élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents. - Compétences en gestion des stocks et en approvisionnement. - Aptitude à travailler en équipe et à coordonner les activités en cuisine. - Esprit d'initiative et créativité culinaire. Qualités professionnelles : - Rigueur et sens de l'organisation. - Réactivité et capacité à gérer les imprévus - Sens de l'écoute et empathie envers les résidents. - Adaptabilité aux différents types de régimes alimentaires. - Respect des délais et des procédures. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.